Calafuria 2021 - IGT Puglia
Il Calafuria 2021 di Tormaresca è un vino rosso elegante e vivace prodotto nella rinomata regione della Puglia. Realizzato principalmente con uve Primitivo e Cabernet Sauvignon, questo vino si distingue per la sua freschezza, intensità aromatica e struttura equilibrata.
Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è fresco, armonico e ben strutturato, con tannini morbidi, acidità equilibrata e un finale persistente.
Un vino versatile e piacevole, ideale per accompagnare piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
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Denominazione: IGT Puglia
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Annata: 2021
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Produttore: Tormaresca
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Vitigni: Primitivo, Cabernet Sauvignon
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Zona di Produzione: Puglia, Italia
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Suolo: Terreni argillosi e calcarei
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Altitudine Vigneti: 100–200 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione controllata
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Affinamento: 6–8 mesi in acciaio inox e parte in botti di legno
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Gradazione Alcolica: 14% vol
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Temperatura di Servizio: 16–18°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Carne arrosto
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Selvaggina
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Formaggi stagionati
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Piatti della cucina mediterranea
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Caratteristiche
Colore: Rosso rubino brillante
Olfatto: Frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci e leggere note balsamiche
Gusto: Fresco, armonico e ben strutturato, con tannini morbidi, acidità equilibrata e finale persistente
