Pouilly-Fumé AOC 2018 La Doucette
Il Pouilly-Fumé La Doucette 2018 è un vino bianco elegante e raffinato, proveniente dalla celebre denominazione Pouilly-Fumé nella Valle della Loira, Francia. Realizzato con uve Sauvignon Blanc di alta qualità, questo vino esprime freschezza, mineralità e complessità aromatica tipiche del terroir.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso regala profumi di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e note minerali. Al palato è fresco, armonico e vibrante, con una buona acidità e un finale pulito e persistente.
Un bianco versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, antipasti leggeri e formaggi freschi.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Pouilly-Fumé AOC
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Annata: 2018
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Produttore: La Doucette
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Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
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Zona di Produzione: Valle della Loira, Francia
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Suolo: Terreni calcarei ricchi di silex (selce)
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Altitudine Vigneti: 100–150 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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Affinamento: Breve affinamento in acciaio inox prima dell’imbottigliamento
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Gradazione Alcolica: 12.5% vol
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Temperatura di Servizio: 8–10°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Pesce e crostacei
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Antipasti leggeri
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Formaggi freschi
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Insalate estive
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Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino brillante
Olfatto: Agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e note minerali di silex
Gusto: Fresco, armonico e vibrante, con acidità equilibrata e finale pulito e persistente
