Puligny Montrachet Louis Jadot 2023- Puligny-Montrachet AOC
Il Puligny-Montrachet 2019 di Louis Jadot è un vino bianco di grande eleganza e raffinatezza, proveniente dalla celebre denominazione Puligny-Montrachet, in Borgogna. Realizzato con uve Chardonnay di altissima qualità, questo vino esprime una perfetta armonia tra freschezza, mineralità e complessità aromatica.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Al naso regala profumi delicati di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e una raffinata nota minerale. Al palato è fresco, equilibrato e vellutato, con una struttura elegante, acidità vibrante e un finale lungo e persistente.
Un bianco di grande personalità, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
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Annata: 2019
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Produttore: Louis Jadot
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Vitigno: 100% Chardonnay
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Zona di Produzione: Borgogna, Francia
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Suolo: Terreni calcarei ricchi di minerali
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Altitudine Vigneti: 250–350 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere, parte nuove
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Affinamento: 12–15 mesi in botti di rovere (parte nuove)
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Gradazione Alcolica: 13% vol
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Temperatura di Servizio: 10–12°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Pesce e crostacei
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Carni bianche
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Formaggi freschi
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Piatti delicati e raffinati
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Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli
Olfatto: Frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e note minerali raffinate
Gusto: Fresco, equilibrato e vellutato, con struttura elegante, acidità vibrante e finale lungo e persistente
