Sassicaia 2019 - Bolgheri DOC
Il Sassicaia 2019 è una delle annate più iconiche e celebrate di Tenute San Guido, simbolo di eleganza, potenza e complessità del terroir di Bolgheri. Nato principalmente da uve Cabernet Sauvignon con una piccola percentuale di Cabernet Franc, questo vino si distingue per la sua straordinaria struttura, raffinatezza e capacità di invecchiamento.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet ricco e articolato di frutti neri maturi, cassis, ciliegia, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche. Al palato è pieno, armonico e strutturato, con tannini setosi, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente.
Un grande vino da collezione e meditazione, ideale per accompagnare piatti importanti di carne, selvaggina e formaggi stagionati
Scheda Tecnica
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Denominazione: Bolgheri DOC
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Annata: 2019
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Produttore: Tenute San Guido
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Vitigni: Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%)
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Zona di Produzione: Bolgheri, Toscana
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Suolo: Terreni ghiaiosi e sabbiosi ben drenati
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Altitudine Vigneti: 50–100 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, con selezione rigorosa delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione prolungata
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Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove) e successivo affinamento in bottiglia
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Gradazione Alcolica: 13.5% vol
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Temperatura di Servizio: 18–20°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Brasati e arrosti di carni rosse
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Selvaggina
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Formaggi stagionati
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Piatti a base di funghi e tartufi
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Caratteristiche
Colore: Rosso rubino intenso e brillante
Olfatto: Frutti neri maturi, cassis, ciliegia, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche
Gusto: Pieno, armonico e strutturato, con tannini setosi, acidità equilibrata e finale lungo e persistente
Condizioni di vendita per i vini da Collezione
Questa bottiglia proviene dalla nostra collezione privata di vini rari. La conservazione viene gestita in locali a temperatura controllata.
Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
