Spèra 2024 – Vermentino di Gallura DOCG
Spèra 2024 – Vermentino di Gallura DOCG
Lo Spèra 2024 è l’espressione più immediata e luminosa del Vermentino secondo Siddùra. Il suo nome, che in gallurese significa “raggio di luce”, anticipa l’anima fresca, fragrante e solare di questo vino. Prodotto da uve coltivate sui suoli granitici della Gallura, rivela al naso un profilo aromatico elegante e vibrante, con note di agrumi, fiori bianchi, mela verde e leggere sfumature di erbe mediterranee.
Al palato si distingue per la sua piacevole sapidità, la freschezza ben dosata e un finale secco e pulito che richiama il mare e la terra da cui proviene. È un bianco versatile e contemporaneo, perfetto per l’aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri a base di pesce. Un Vermentino che celebra la semplicità raffinata e il carattere autentico della Gallura.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
- Produttore: Siddùra
- Annata: 2024
- Vitigno: 100% Vermentino
- Zona di produzione: Luogosanto (SS), Sardegna – Alta Gallura
- Altitudine vigneti: Circa 250–300 m s.l.m.
- Suolo: Granitico in disfacimento con componente sabbiosa
- Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
- Vendemmia: Manuale, tra fine agosto e inizio settembre
- Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
- Affinamento: In acciaio inox sulle fecce fini per alcuni mesi
- Gradazione alcolica: 13% vol
- Formato: 0,75 L
- Temperatura di servizio: 8–10 °C
- Abbinamenti consigliati:
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Antipasti di pesce
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Crudi di mare
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Primi piatti delicati
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Aperitivi estivi
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Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Olfatto: Fragrante e fine, con sentori di fiori bianchi, scorza di limone, mela verde ed erbe mediterranee.
Gusto: Secco, fresco e sapido, con buona tensione e un finale elegante e agrumato.
