Vitigno - Chardonnay, Pinot Noir
Gradazione - 12.5% vol
Temperatura di servizio - 8-10° c
Zona di produzione - Reims Francia
Cantina - Louis Roederer
Annata - 2007
Abbiamento - Antipasto di pesce, crostacei , molluschi , secondo di pesce .
Formato 75 cl
Champ. Cristal Rosé Brut 2007
Descrizione
LA GRANDE BELLEZZA
Realizzare uno Champagne Rosé non è mai cosa da poco: per dargli quel meraviglioso colore bisogna far stare il mosto a contatto con le fecce del Pinot Noir nè troppo a lungo nè troppo poco e la produzione è purtroppo limitata solo alle annate migliori. Se il formato, oltretutto, è Magnum e se si parla di una maison come Louis Roederer la combinazione è perfetta e inimitabile! Prodotto in quantità davvero limitate, questo Champagne è un esemplare di rara bellezza, precisione e riservatezza, uno scrigno che saprà aprirsi solo a pochi privilegiati.
Splendido manto oro rosa dai riflessi ramati, apre al naso con iniziali ed intriganti sentori di frutti rossi e grande mineralità gessosa, quindi erbe aromatiche, crosta di pane, miele, zenzero e mandorla tostata. Al palato è perfettamente rispondente, elegante e sorretta da una bellissima verve acida. Finale lunghissimo su note d’arancia amara.
Splendido compagno per un aperitivo o per un pasto completo a base di crostacei e frutti di mare.
Questa bottiglia proviene dalla nostra collezione privata di vini rari. La conservazione viene gestita in locali a temperatura controllata.
Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".