Ornellaia Bianco 2018 - Toscana IGT
L’Ornellaia Bianco 2018 è un vino bianco iconico della Tenuta Ornellaia, che unisce eleganza e complessità in un blend straordinario. Prodotto in Toscana, nasce dall’assemblaggio di uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e una piccola percentuale di Viognier, coltivate nei vigneti meglio esposti della tenuta.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso si apre con aromi intensi e raffinati di pesca bianca, fiori d’acacia, agrumi canditi, vaniglia e note minerali di pietra focaia. Al palato è ricco, avvolgente e strutturato, con una freschezza vibrante che bilancia la morbidezza, e un finale lungo e armonico.
Un bianco di grande personalità, ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2018
Produttore: Tenuta Ornellaia
Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier (percentuali variabili)
Zona di Produzione: Bolgheri, Toscana
Suolo: Terreni ben drenati con ghiaia, sabbia e argilla
Altitudine Vigneti: 100–150 m s.l.m.
Vendemmia: Manuale, con selezione delle uve
Vinificazione: Fermentazione in barrique di rovere francese (parzialmente nuove), con controllo della temperatura
Affinamento: 8–10 mesi in barrique con bâtonnage regolare
Gradazione Alcolica: 13.5% vol
Temperatura di Servizio: 10–12°C
Formato Bottiglia: 750 ml
Abbinamenti Consigliati:
Pesce alla griglia o al forno
Crostacei elaborati
Carni bianche al forno
Formaggi stagionati
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Olfatto: Pesca bianca, fiori d’acacia, agrumi canditi, vaniglia e pietra focaia
Gusto: Ricco, avvolgente e strutturato, con freschezza vibrante e finale lungo e armonico
Condizioni di Vendita per vini da Collezione
Questa bottiglia proviene dalla nostra collezione privata di vini rari. La conservazione viene gestita in locali a temperatura controllata.
Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
