Gaja Sori Tildin 2005
Il Sori Tildin 2005 di Gaja è un vino rosso di grande prestigio, prodotto nella rinomata zona delle Langhe, Piemonte. Ottenuto da uve Nebbiolo selezionate provenienti dal vigneto Sori Tildin, questo vino si distingue per la sua complessità, eleganza e longevità, espressione autentica del territorio.
Nel calice si presenta con un rosso granato intenso e luminoso. Al naso regala profumi di frutti rossi maturi, rosa, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche. Al palato è pieno, strutturato e armonico, con tannini eleganti, acidità bilanciata e un finale lungo e persistente.
Un vino di altissimo livello, ideale per accompagnare piatti importanti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Langhe DOC
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Annata: 2005
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Produttore: Gaja
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Vitigno: 100% Nebbiolo
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Zona di Produzione: Langhe, Piemonte
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Suolo: Calcareo-argilloso con marna e ciottoli
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Altitudine Vigneti: 250–350 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione rigorosa delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione prolungata
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Affinamento: 18–20 mesi in barrique di rovere francese (parte nuove)
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Gradazione Alcolica: 14% vol
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Temperatura di Servizio: 16–18°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Brasati e arrosti di carne rossa
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Selvaggina
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Formaggi stagionati
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Piatti con funghi e tartufi
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Caratteristiche
Colore: Rosso granato intenso e luminoso
Olfatto: Frutti rossi maturi, rosa, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche
Gusto: Pieno e strutturato, con tannini eleganti, acidità equilibrata e finale lungo e persistente
Condizioni di vendita per i vini da Collezione
Questa bottiglia proviene dalla nostra collezione privata di vini rari. La conservazione viene gestita in locali a temperatura controllata.
Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
