Ornellaia 2012 - Bolgheri DOC Superiore
L’Ornellaia 2012 è uno dei vini più celebri e raffinati della Tenuta Ornellaia, simbolo dell’eccellenza enologica di Bolgheri, Toscana. Questo Superiore nasce da un blend armonioso di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, che insieme esprimono un carattere ricco, elegante e complesso.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e profondo. Al naso si apre con aromi complessi di frutti di bosco maturi, ciliegia, prugna, spezie dolci, cuoio, tabacco e leggere note balsamiche. Al palato è pieno, strutturato e ben equilibrato, con tannini morbidi, acidità vivace e un finale lungo e persistente.
Un vino di grande personalità e longevità, ideale per accompagnare piatti importanti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
-
Denominazione: Bolgheri DOC Superiore
-
Annata: 2012
-
Produttore: Tenuta Ornellaia
-
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
-
Zona di Produzione: Bolgheri, Toscana
-
Suolo: Terreni ghiaiosi e sabbiosi, ricchi di minerali
-
Altitudine Vigneti: 50–150 m s.l.m.
-
Vendemmia: Manuale, selezione rigorosa delle uve
-
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione controllata
-
Affinamento: 18–20 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove) e successivo affinamento in bottiglia
-
Gradazione Alcolica: 14% vol
-
Temperatura di Servizio: 18–20°C
-
Formato Bottiglia: 750 ml
-
Abbinamenti Consigliati:
-
Brasati e arrosti di carne rossa
-
Selvaggina
-
Formaggi stagionati
-
Piatti a base di funghi e tartufi
-
-
Caratteristiche
Colore: Rosso rubino intenso e profondo
Olfatto: Frutti di bosco maturi, ciliegia, prugna, spezie dolci, cuoio, tabacco e leggere note balsamiche
Gusto: Pieno, strutturato e armonico, con tannini morbidi, acidità vivace e finale lungo e persistente
Condizioni di vendita per vini da Collezione
Questa bottiglia proviene dalla nostra collezione privata di vini rari. La conservazione viene gestita in locali a temperatura controllata.
Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
