Montrachet Grand Cru AOC 2007 Louis Jadot
Il Montrachet Grand Cru 2007 di Louis Jadot è un vino bianco di eccezionale eleganza e complessità, proveniente dall’omonima prestigiosa denominazione Grand Cru nella Côte de Beaune, Borgogna. Realizzato con uve Chardonnaydi altissima qualità, questo vino rappresenta il vertice dell’espressione borgognona, un capolavoro di finezza, struttura e longevità.
Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso. Al naso offre profumi ricchi di frutta matura, fiori bianchi, miele, note minerali, burro e sottili sfumature speziate. Al palato è pieno, strutturato e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza e un finale lungo e persistente.
Un bianco di rara raffinatezza, ideale per accompagnare piatti raffinati di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Montrachet Grand Cru AOC
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Annata: 2007
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Produttore: Louis Jadot
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Vitigno: 100% Chardonnay
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Zona di Produzione: Côte de Beaune, Borgogna, Francia
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Suolo: Terreni calcarei ricchi di minerali e marna
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Altitudine Vigneti: 250–400 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere francese, parte nuove
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Affinamento: 12–18 mesi in botti di rovere (parte nuove)
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Gradazione Alcolica: 13% vol
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Temperatura di Servizio: 12–14°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Piatti raffinati di pesce e crostacei
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Carni bianche delicate
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Formaggi stagionati
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Piatti con salse burrose o a base di tartufo
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Caratteristiche
Colore: Giallo dorato intenso
Olfatto: Frutta matura, fiori bianchi, miele, note minerali, burro e sottili sfumature speziate
Gusto: Pieno, strutturato e avvolgente, con equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza e finale lungo e persistente
