Bourgogne Pinot Noir Louis Jadot 2022 – Bourgogne AOC
Il Bourgogne Pinot Noir Louis Jadot 2022 è prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir selezionate in diverse aree della Borgogna. Maison Louis Jadot collabora da lungo tempo con viticoltori della Côte d’Or e della Côte Chalonnaise, selezionando le uve destinate a rappresentare uno stile accessibile, equilibrato e riconoscibile.
Il millesimo 2022 si presenta armonioso e fruttato, con una struttura di medio corpo. Il bouquet è caratterizzato soprattutto da ciliegia rossa e fragolina di bosco, accompagnate da leggere sfumature floreali, terrose e minerali tipiche del Pinot Noir borgognone.
Al palato è morbido e scorrevole, con frutto generoso, consistenza setosa e tannini delicati. L’acidità mantiene il sorso fresco ed equilibrato, mentre il finale risulta elegante e persistente. Una parte di vini provenienti da denominazioni Village può essere aggiunta in alcune annate per aumentare struttura e qualità dell’assemblaggio.
La produzione della cuvée prevede un affinamento indicativo di circa nove mesi in rovere francese, utile a rendere i tannini più morbidi e ad aggiungere leggere sfumature speziate senza coprire la freschezza del frutto.
Scheda Tecnica
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Cantina: Maison Louis Jadot
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Annata: 2022
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Denominazione: Bourgogne AOC
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Vitigno: 100% Pinot Noir
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Zona di produzione: Borgogna (Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Irancy)
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Suolo: Argilloso-calcareo, ricco di minerali
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
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Affinamento: Circa 9 mesi in botti di rovere francese
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Formato bottiglia: 0,75 L
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Gradazione alcolica: 13% vol
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Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni bianche, salumi delicati, piatti vegetariani, formaggi a pasta molle
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Caratteristiche
Colore: Rosso rubino brillante
Olfatto: Frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e leggere note speziate
Gusto: Morbido, equilibrato e piacevole, con tannini setosi e finale pulito e persistente
















