Chateau Latour 1998 – Pauillac AOC Premier Grand Cru Classé
Chateau Latour 1998 è un prestigioso vino rosso di Pauillac, classificato Premier Grand Cru Classé nel 1855. Strutturato, elegante e profondo, esprime note di ribes nero, ciliegia, cedro, tabacco, liquirizia e grafite, accompagnate da tannini evoluti e da una lunga persistenza.
L’annata 1998 fu segnata da condizioni climatiche contrastanti e da piogge durante la vendemmia. La raccolta si svolse dal 22 settembre al 5 ottobre 1998, approfittando delle pause tra le precipitazioni. Nonostante le difficoltà, il terroir dell’Enclos permise di ottenere un vino denso, strutturato e tannico, caratterizzato da aromi di liquirizia e ciliegia nera.
L’assemblaggio del Grand Vin 1998 è composto da 72% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 4% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot. Il Cabernet Sauvignon conferisce struttura, profondità e capacità evolutiva; il Merlot aggiunge rotondità e volume, mentre Cabernet Franc e Petit Verdot completano il profilo con freschezza, speziatura e complessità.
Nel calice presenta il carattere autorevole di Château Latour: frutto nero maturo, mineralità ferrosa, cedro, tabacco e note di sottobosco si fondono con una trama tannica ancora presente. La proprietà descrive il 1998 come un vino molto classico, potente e rappresentativo del terroir dell’Enclos.
È una bottiglia destinata agli appassionati e ai collezionisti. Essendo un vino del 1998, la sua effettiva qualità dipende in modo significativo dalla provenienza, dal livello del vino nella bottiglia e dalle condizioni di conservazione.
Scheda Technica
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Denominazione: Pauillac AOC – 1er Grand Cru Classé
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Annata: 1998
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Produttore: Château Latour
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Vitigni: Cabernet Sauvignon (circa 75–80%), Merlot (15–20%), Cabernet Franc e Petit Verdot (minori)
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Zona di Produzione: Pauillac, Médoc – Bordeaux, Francia
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Suolo: Ghiaioso profondo su base argillo-calcarea
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Altitudine Vigneti: 15–25 m s.l.m.
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Età Media delle Viti: 40–60 anni (selezione da “L’Enclos”)
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Vendemmia: Manuale, con selezione rigorosa
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Vinificazione: In acciaio inox, con macerazione lunga
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Affinamento: 18–20 mesi in barrique nuove di rovere francese
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Gradazione Alcolica: ~13% vol
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Temperatura di Servizio: 17–18°C
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Formato Bottiglia: 750 ml (disponibile anche in formati speciali)
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Abbinamenti Consigliati:
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Entrecôte alla bordolese
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Selvaggina nobile (cervo, fagiano)
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Stufati complessi
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Tartufo nero, formaggi erborinati
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Caratteristiche
Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino scuro
Olfatto: Cassis, prugna secca, foglia di tabacco, grafite, cuoio, pepe nero e cioccolato amaro
Gusto: Solido e austero, tannini fitti e maturi, struttura piena e finale lunghissimo con note terrose e balsamiche
Premi e Riconoscimenti
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94 punti – Wine Spectator
Maturo e ricco, con note di frutti di bosco, cioccolato e menta. Tannini vellutati e struttura solida. -
93 punti – Robert Parker (Wine Advocate)
Complesso e armonico, con aromi di cassis, spezie, cuoio e sottobosco. Eleganza classica da Pauillac. -
91 punti – Stephen Tanzer (Vinous)
Profumi intensi di liquirizia, grafite e frutti neri. Tannino fermo ma fine, finale minerale. -
90 punti – Farr Vintners / Jancis Robinson
Equilibrato e intenso, con mineralità evidente e ottima freschezza. -
18/20 – René Gabriel
Speziato, profondo, con ingresso succoso e acidità perfettamente integrata. Vino di grande stile.
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Condizioni di vendita per i Vini da Collezione
Questa bottiglia proviene dalla nostra collezione privata di vini rari. La conservazione viene gestita nei nostri locali a temperatura controllata.
Prima della messa in vendita è stata controllata dal nostro Team di Enoteca Cinque Doni .
Enoteca Cinque Doni garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto.
Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
