Luris 2023 – Vermentino di Gallura DOCG
Luris 2023 – Vermentino di Gallura DOCG
Cantina Depperu – Luras, Sardegna
Luris è il Vermentino che prende il nome dalla terra in cui nasce: Luras, cuore della Gallura. È l’espressione più diretta, immediata e luminosa della cantina Depperu, frutto di una viticoltura rispettosa e di una vinificazione essenziale, senza filtrazioni né interventi correttivi.
Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro, brillante e pulito. Al naso esprime un profilo floreale e mediterraneo, con fiori bianchi, scorza di limone, erbe aromatiche e una chiara nota minerale che racconta il suolo granitico da cui proviene. Il sorso è fresco, sapido e scorrevole, con una tensione agrumata che accompagna fino al finale, asciutto e lievemente ammandorlato.
Un vino pensato per essere sincero, conviviale e quotidiano, ma mai banale: racconta il paesaggio della Gallura con immediatezza e autenticità.
Ideale con antipasti di mare, insalate estive, formaggi freschi e primi piatti leggeri.
Scheda Tecnica
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Nome del vino: Luris
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Annata: 2023
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Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
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Produttore: Cantina Depperu
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Tipologia: Vino bianco fermo
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Zona di produzione: Luras (OT), Sardegna settentrionale
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Vitigno: 100% Vermentino
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Altitudine vigneti: Circa 350–400 m s.l.m.
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Suolo: Granitico, ricco di sabbie minerali e rocce effusive
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Sistema di allevamento: Guyot semplice
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Vendemmia: Manuale, a inizio settembre
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Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio, nessuna chiarifica o filtrazione
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Affinamento: 5 mesi in acciaio inox sulle fecce fini
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Gradazione alcolica: ~13% vol.
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Abbinamenti consigliati:
– Antipasti di pesce
– Crostacei, frutti di mare, sushi
– Formaggi freschi e pecorini giovani
– Primi piatti vegetariani o con erbe aromatiche -
Temperatura di servizio: 10–12 °C
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Formato disponibile: 75 cl
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Conservazione ottimale: Da bere entro 2–3 anni dalla vendemmia per apprezzarne la freschezza
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Solfiti: Contiene solfiti
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Note particolari: Vino non filtrato, vinificato con metodo essenziale per esprimere al massimo il carattere del territorio gallurese
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Caratteristiche
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Al naso è fresco e delicato, con fiori bianchi, scorza di limone ed erbe aromatiche.
Al palato è snello, sapido e scorrevole, con buona freschezza e un finale leggermente ammandorlato. Un Vermentino autentico, luminoso e territoriale.
