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Lianti Capichera 2021 - IGT Isola dei Nuraghi

Lianti Capichera 2021 - IGT Isola dei Nuraghi

SKU: 8032568670106
€ 17,80Prezzo

Il Lianti 2021 di Capichera è un vino rosso intenso e avvolgente che nasce dalle terre granitiche del sud della Gallura. Prodotto principalmente da uve Carignano, con un tocco di varietà autoctone, rappresenta una delle interpretazioni più eleganti e moderne di un territorio selvaggio e solare. Al naso regala profumi intensi di frutti di bosco, mirto, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è ricco e strutturato, con tannini setosi e una piacevole sapidità minerale. Un vino di forte identità mediterranea, capace di coniugare potenza, equilibrio e finezza.

 

 

 

 

 

Quantità
  • Scheda Tecnica

    • Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT

    • Annata: 2021

    • Produttore: Capichera

    • Vitigni: Prevalentemente Carignano, con uve autoctone a bacca rossa

    • Zona di produzione: Vigneti di proprietà a sud della Gallura, Sardegna settentrionale

    • Suolo: Granitico-sabbioso, povero di sostanze organiche, altamente drenante

    • Sistema di allevamento: Cordone speronato

    • Vendemmia: Manuale, tra la seconda e terza settimana di settembre

    • Vinificazione: Fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce

    • Affinamento: Circa 12 mesi in barrique di rovere francese, poi affinamento in bottiglia

    • Gradazione alcolica: 14,5% vol

    • Temperatura di servizio: 16–18°C

    • Potenziale di invecchiamento: 8–10 anni

    • Abbinamenti consigliati: Perfetto con carni rosse grigliate, cinghiale in umido, pecorini stagionati, piatti speziati e arrosti della tradizione sarda

  • Caratteristiche

    Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei

    Olfatto: Intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco, mirto, liquirizia, spezie dolci e leggere note balsamiche

    Gusto: Strutturato, avvolgente, con tannini maturi, equilibrio tra morbidezza e freschezza, e un finale lungo dal richiamo minerale

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