Marchese di Villamarina 2015 – Alghero DOC Riserva
Marchese di Villamarina 2015 – Alghero DOC Riserva
Sella & Mosca – Alghero, Sardegna
Marchese di Villamarina 2015 è un vino di grande prestigio, che nasce da una rigorosa selezione di Cabernet Sauvignon coltivato nei suoli rossi ricchi di ferro delle tenute Sella & Mosca, nel cuore di Alghero. Il lungo affinamento in barrique francesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, dona a questo vino un profilo maturo e perfettamente equilibrato.
Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino profondo, attraversato da riflessi granati. Al naso si apre con intense note di frutta rossa matura, come ciliegia e ribes nero, accompagnate da eleganti accenti di vaniglia, tabacco dolce, cuoio e spezie fini. Un bouquet ampio e stratificato, che evolve nel tempo.
All’assaggio è morbido e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati, un corpo pieno ma armonico e una spalla fresca che ne sostiene la bevibilità. Il finale è lungo, caldo e raffinato, con persistenti richiami fruttati e balsamici.
Un grande rosso da meditazione o da accompagnare a piatti ricchi e strutturati, come brasati, selvaggina o formaggi stagionati. Un’interpretazione unica del Cabernet Sauvignon in chiave sarda, capace di coniugare eleganza internazionale e anima mediterranea.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Alghero DOC Riserva
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Produttore: Sella & Mosca – Alghero, Sardegna
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Annata: 2015
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Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
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Zona di produzione: Alghero, Tenute Sella & Mosca
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Suolo: Terreni rossi sabbiosi e ricchi di ferro
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Sistema di allevamento: Spalliera
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Vendemmia: Selezione manuale dei grappoli a perfetta maturazione
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Vinificazione:
– Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
– Macerazione prolungata sulle bucce -
Affinamento:
– 18 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove)
– Almeno 12 mesi in bottiglia -
Gradazione alcolica: 14% vol
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Formato: 750 ml
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Temperatura di servizio: 18 °C
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Potenziale di invecchiamento: Oltre 10 anni
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Abbinamenti consigliati:
– Brasati e arrosti di carne
– Selvaggina in salmì
– Filetti e tagli pregiati alla griglia
– Formaggi stagionati
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Caratteristiche
Colore rosso rubino intenso con riflessi granato.
Al naso profumi di frutti rossi maturi, vaniglia, cuoio e spezie dolci.
Al palato è caldo, vellutato e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale lungo e armonico.