Tiros 2017 Limited Edition Colli del Limbara IGT 750 ml
Tiros 2017 Limited Edition Colli del Limbara IGT è un vino rosso sardo di grande prestigio, prodotto in edizione limitata e frutto di un lavoro meticoloso in vigneto e in cantina. Nasce ai piedi del massiccio del Limbara, un territorio unico caratterizzato da suoli granitici, forti escursioni termiche e venti costanti che donano ai vini una straordinaria eleganza aromatica.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e profondo. Il bouquet è complesso e raffinato, con note di frutti scuri maturi, amarena, prugna, viola, macchia mediterranea, accompagnate da sentori di spezie dolci, pepe nero, cacao, tabacco e leggere tostature. Il sorso è pieno, avvolgente e vellutato, con tannini maturi e integrati, sostenuti da una buona freschezza. Il finale è lungo, balsamico e sofisticato, con un’elegante persistenza speziata.
Tiros 2017 Limited Edition è ideale per piatti importanti: selvaggina, brasati, arrosti, pecorino stagionato, carni rosse e piatti della tradizione sarda. Un vino da meditazione e da collezione, con grande potenziale di evoluzione.
Scheda Tecnica
Denominazione: Colli del Limbara IGT
Produttore: Siddùra – Luogosanto (OT), Sardegna
Annata: 2017
Uvaggio: Sangiovese (~85%), Cabernet Sauvignon (~15%)
Zona di produzione: Gallura, colline granitiche intorno a Luogosanto
Altitudine vigneti: 250–300 metri s.l.m.
Suolo: Granitico sabbioso, ricco di minerali
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: Manuale, con selezione dei grappoli
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese + affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Potenziale di invecchiamento: Oltre 10 anni
Abbinamenti consigliati: – Selvaggina – Arrosti importanti – Brasati e stufati – Formaggi stagionati
Caratteristiche
Colore rosso rubino profondo con sfumature granato.
Al naso è intenso e complesso, con profumi di frutta scura matura, spezie dolci, tabacco, cacao e leggere note balsamiche.
Al palato è pieno, vellutato e ben bilanciato, con tannini morbidi, struttura elegante e un finale lungo e persistente che lascia spazio a ritorni speziati e fruttati.
