Montessu 2020– Isola dei Nuraghi IGT
Montessu 2018 è un rosso dal profilo caldo e avvolgente, nato nel cuore del Sulcis da un blend mediterraneo dove il Carignano domina, affiancato da Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Cabernet Franc. Il risultato è un vino intenso, morbido ed elegante, capace di raccontare il carattere solare e autentico del sud-ovest sardo.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, luminoso e compatto. Il bouquet è ampio e articolato: frutti rossi maturi, mora e ciliegia sotto spirito si intrecciano con note balsamiche, di macchia mediterranea, pepe nero, cappero e una leggera speziatura dolce proveniente dall’affinamento in barrique.
Al palato è rotondo e vellutato, con tannini ben integrati, una spalla sapida e una piacevole mineralità. Il finale è lungo, armonico, con ritorni di erbe aromatiche e spezie delicate.
Un vino dalla struttura equilibrata e dal respiro internazionale, perfetto da condividere con piatti ricchi e saporiti.
Scheda Tecnica
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Produttore: Agricola Punica – Basso Sulcis, Sardegna
Annata: 2020
Vitigni: – 60% Carignano – 10% Syrah – 10% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon – 10% Cabernet Franc
Zona di produzione: Sud-ovest Sardegna, terreni sabbiosi e calcarei
Altitudine vigneti: 150–250 m s.l.m.
Vendemmia: Manuale, tra fine settembre e metà ottobre
Vinificazione: – Diraspatura delicata – Fermentazione in acciaio a 25–28 °C – Rimontaggi giornalieri – Fermentazione malolattica completata
Affinamento: 12–15 mesi in barrique di rovere francese
Gradazione alcolica: 14–14,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Longevità: 5–8 anni
Abbinamenti consigliati: – Carni rosse alla griglia o in umido – Selvaggina – Stufati e piatti speziati – Formaggi stagionati e pecorini
Caratteristiche
Rosso rubino intenso.
Profumo ampio di frutti rossi maturi, erbe mediterranee, spezie e note balsamiche.
Al palato è morbido, strutturato e armonico, con tannini vellutati e un finale lungo e sapido.
