Cagnulari 2023 – Isola dei Nuraghi IGT Cantina Cherchi – Usini, Sardegna

Cagnulari 2023 è l’anima autentica del nord-ovest della Sardegna, un rosso che nasce da un vitigno autoctono riscoperto proprio nei terreni calcareo-argillosi di Usini. La vinificazione in acciaio ne conserva intatta la freschezza e l’identità territoriale, offrendo un sorso diretto ma elegante.

Il colore è un rosso rubino luminoso. Al naso si apre con note vivaci di frutti rossi maturi, confettura di ciliegie, geranio e prugna, accompagnate da leggere sfumature di macchia mediterranea, liquirizia e pepe. In bocca è asciutto, fresco e ben equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole vena sapida che ne accompagna la beva. Il finale è pulito, con richiami floreali e fruttati che invitano al sorso successivo.

Perfetto per accompagnare salumi, zuppe rustiche, carni alla griglia e formaggi semi-stagionati, è un vino versatile che racconta con semplicità e carattere il volto più sincero della Sardegna.