Graham’s – 10 Anni Tawny Port | 75 cl
Un Porto elegante e complesso, frutto di un sapiente blend di vini invecchiati in legno per una media di 10 anni. Il Graham’s Tawny 10 Anni esprime perfettamente lo stile della storica casa portoghese: ricco, vellutato, con profumi avvolgenti di frutta secca e spezie dolci. Un grande classico da dessert, ma anche un eccellente vino da meditazione.
Scheda Tecnica
Cantina: W. & J. Graham’s – Symington Family Estates
Annata: Non millesimato (blend con età media di 10 anni)
Denominazione: Porto DOP – Tawny 10 Years Old
Vitigno: Blend tradizionale di varietà autoctone del Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão)
Zona di produzione: Valle del Douro, Portogallo
Suolo: Scistoso, tipico del Douro
Vinificazione: Fermentazione con interruzione mediante aggiunta di aguardente (brandy), per mantenere zuccheri residui e aromi primari
Affinamento: Circa 10 anni in botti di rovere stagionato
Formato bottiglia: 0,75 L
Gradazione alcolica: 20% vol
Abbinamenti consigliati: Dolci alla frutta secca, pasticceria alle spezie, crostate di noci, cioccolato fondente, formaggi stagionati o erborinati
Caratteristiche
Colore: Ambra intensa con riflessi ramati
Olfatto: Note di noci tostate, fichi secchi, miele, scorza d’arancia candita, caramello e spezie dolci
Gusto: Morbido, rotondo e strutturato. Dolcezza equilibrata da una leggera vena tannica e una bella acidità. Finale lungo con ritorni di frutta secca e legno nobile
