Graham’s – L.B.V. Porto 2014 | 75 cl
Il Late Bottled Vintage 2014 di Graham’s rappresenta una delle migliori espressioni di Porto strutturato e pronto da bere. Prodotto da una singola annata eccellente e invecchiato per circa 5-6 anni in botte, offre l’intensità di un Vintage con la morbidezza e prontezza di un grande Tawny. Vellutato, elegante e generoso, è ideale con dolci al cioccolato e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
-
Cantina: W. & J. Graham’s – Symington Family Estates
-
Annata: 2014
-
Denominazione: Porto DOP – Late Bottled Vintage
-
Vitigno: Blend di uve tradizionali del Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão)
-
Zona di produzione: Douro Valley, Portogallo
-
Suolo: Scistoso, tipico della zona
-
Vinificazione: Fermentazione tradizionale con interruzione tramite aguardente vinica per preservare gli zuccheri naturali
-
Affinamento: 5-6 anni in grandi botti di rovere (vs. i 2 anni di un Vintage)
-
Formato bottiglia: 0,75 L
-
Gradazione alcolica: 20% vol
-
Abbinamenti consigliati: Torte al cioccolato, fondente, dessert con frutti di bosco, formaggi stagionati o a pasta erborinata
-
Caratteristiche
Colore: Rubino profondo e brillante
Olfatto: Intenso con note di frutti rossi maturi, more, prugne, pepe nero, cacao e sentori balsamici
Gusto: Corposo, vellutato e avvolgente, con tannini morbidi e una lunga persistenza su frutta nera e spezie
