Rosso Smeraldo 2016 – Colli del Limbara IGT
Rosso Smeraldo 2016 – Colli del Limbara IGT
Un Mare Divino – Berchidda, Sardegna
Rosso Smeraldo 2016 è un vino che racconta la Gallura più autentica, nato da un raffinato equilibrio tra vitigni autoctoni e internazionali. Un blend avvolgente di Carignano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Muristellu e Sangiovese Grosso, coltivati su terreni collinari granitici, che dona complessità, struttura e identità.
Alla vista si presenta con un rosso amaranto intenso, segno di maturità e concentrazione. Al naso esprime note di prugna matura, mirtillo, grafite e spezie, arricchite da accenti di erbe officinali, mirto e liquirizia. Il sorso è pieno e avvolgente, con una trama fruttata calda e persistente, bilanciata da una piacevole mineralità e da tannini ben integrati. Il finale è lungo, sapido e aromatico, con richiami balsamici e speziati.
Perfetto con selvaggina, arrosti importanti, formaggi stagionati e piatti della tradizione gallurese, Rosso Smeraldo è un vino di carattere, pensato per chi cerca profondità, eleganza e radici territoriali.
Scheda Tecnica
Denominazione: Colli del Limbara IGT
Produttore: Un Mare Divino – Berchidda (OT), Sardegna
Annata: 2016
Uvaggio: – Carignano (50–60%) – Merlot (15%) – Cabernet Sauvignon (15%) – Cabernet Franc (10%) – Muristellu (5%) – Sangiovese Grosso (5%)
Zona di produzione: Colli del Limbara, Gallura
Altitudine vigneti: Circa 300 m s.l.m.
Suolo: Granitico-sabbioso
Sistema di allevamento: Spalliera
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Tradizionale in acciaio inox con lunga macerazione
Affinamento: In acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamenti consigliati: – Selvaggina e arrosti di carni rosse – Capra o cinghiale in umido – Formaggi stagionati – Piatti tradizionali galluresi
Caratteristiche
Rosso amaranto compatto e brillante.
Il profumo è intenso e complesso, con frutta nera matura, spezie, erbe officinali, grafite, mirto e note balsamiche.
In bocca è caldo e avvolgente, con tannini morbidi, buona struttura e un finale lungo, sapido e aromatico. Un vino ricco di carattere e radici mediterranee.
