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Terre Brune 2019 – Carignano del Sulcis DOC Superiore

Terre Brune 2019 – Carignano del Sulcis DOC Superiore

SKU: 8015647750920
€ 47,80Prezzo

Terre Brune 2019 – Carignano del Sulcis DOC Superiore

Cantina di Santadi – Sulcis, Sardegna

 

Il Terre Brune 2019 è un rosso importante, elegante e profondo, che nasce da vecchie vigne di Carignano coltivate a piede franco nei terreni sabbiosi del basso Sulcis. Un vino che rappresenta l’eccellenza enologica della Sardegna e uno dei più iconici della cantina Santadi.

Nel calice si mostra con un rosso rubino scuro, compatto e luminoso. Il profumo è ampio e stratificato, con sentori intensi di prugna matura, mora selvatica e amarena, seguiti da note di cuoio, tabacco dolce, spezie fini e cacao, con sfumature balsamiche e minerali che ne completano il quadro aromatico.

Al palato è pieno e armonioso, con tannini vellutati, una struttura solida e una freschezza che accompagna un lungo finale, complesso e persistente. È un vino dal grande equilibrio, capace di evolvere magnificamente con il tempo.

Perfetto per accompagnare arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, ma anche ideale come vino da meditazione nelle occasioni speciali.

Quantità
  • Scheda Tecnica

    • Denominazione: Carignano del Sulcis DOC Superiore

    • Produttore: Cantina di Santadi

    • Annata: 2019

    • Vitigni: 95% Carignano, 5% Bovaleddu (Bovale Sardo)

    • Zona di produzione: Basso Sulcis, Sardegna sud-occidentale

    • Terreno: Sabbioso, a tratti calcareo, ricco di scheletro

    • Sistema di allevamento: Alberello latino a piede franco

    • Età delle vigne: Oltre 40 anni

    • Vendemmia: Manuale, fine settembre – inizio ottobre

    • Vinificazione:
       – Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
       – Macerazione sulle bucce per 12–14 giorni

    • Affinamento:
       – 16–18 mesi in barrique nuove di rovere francese
       – 12 mesi in bottiglia

    • Gradazione alcolica: 14,5% vol

    • Formato: 750 ml

    • Temperatura di servizio: 18–20 °C

    • Abbinamenti consigliati:
       – Brasati e arrosti importanti
       – Selvaggina in umido
       – Formaggi stagionati
       – Piatti a base di funghi o tartufo

  • Caratteristiche

    Colore rubino profondo. Al naso esprime intense note di frutta rossa matura, spezie dolci, cuoio e cacao. Il sorso è potente ma vellutato, equilibrato da freschezza e struttura, con un finale lungo e armonico.

Spedizioni e Pagamenti

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